soupe de lentille verte au cumin

  ingrédients:

1 échalote

4 carottes

200 g de lentilles vertes du Puy

0.8 litre d'eau ( soupe épaisse) 

1 c. à café de sel

1 c. à café de cumin en poudre

20cl de crème liquide

200 g de lardons

Mettre dans le bol échalote et les carottes en morceau. Mixer 10 sec / vitesse 5.

Ajouter les lentilles rincées et le reste des ingrédients sauf la crème. 35 min / 100° / vitesse 1.

rajouter la crème et mixer 1 min / vitesse 10.

Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Servir avec des lardons pour un repas complet

J'ai testé

La recette des iles flottantes et donc de la crème anglaise du bouquin.
Les 2 marchent bien, proportion , temps de cuisson, tout est bon.

Flan aux poivrons

1oignon
400g de poivron
1 courgette (je pense qu'on peut s'en passer)
50g de fromage
4oeufs
muscade, herbes de provence, persil.....

Mettre tout sauf les oeufs et le fromage 4sec vit 5 puis 10mn/100°/vit1
Rajouter oeufs et fromage 30sec vit 3
Mettre au four 30mn
On peut remplacer les poivrons par des aubergines

Smoothie verdâtre d'automne

les visages débronzent, les smoothies aussi

Ce matin, petit smoothie vert avec une
-demi-babane (congelée),
-une pomme (congelée),
-un kiwi (frais),
-un peu de lait végétal de votre choix
-pour compenser le "piquant" donné par le kiwi, soit un peu de sirop d'érable, soit 2 dates

Excellent, frais et dynamisant.

A refaire en remplaçant le lait par un mélange lait de coco+jus d'ananas