ingrédients:
1 échalote
4 carottes
200 g de lentilles vertes du Puy
0.8 litre d'eau ( soupe épaisse)
1 c. à café de sel
1 c. à café de cumin en poudre
20cl de crème liquide
200 g de lardons
Mettre dans le bol échalote et les carottes en morceau. Mixer 10 sec / vitesse 5.
Ajouter les lentilles rincées et le reste des ingrédients sauf la crème. 35 min / 100° / vitesse 1.
rajouter la crème et mixer 1 min / vitesse 10.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Servir avec des lardons pour un repas complet
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