Lentilles saucisses de francfort (thermomix)

Recette croisée de celle-ci et celle-là

4 personnes
1 gros oignon ou 3 échalotes
2 gousses d'ail
1 grosses carotte
1 bouquet garni
250g de lentilles
100g de vin blanc (su San Marsin)
600 g d'eau
1 cs de moutarde
8 saucisses de francfort

1 gros oignon (ou 3 échalotes), carotte, ail mixées 5sec Vit 5. Cuisson avec un peu d'huile d'olive 5 min, Varoma, vit 1.

Ajouter Les lentilles, le bouquet garni, 50g de vin blanc et 500g d'eau. Mettre les saucisses dans le varoma.

Cuire le tout 35 min sur Varoma, sens inverse, vit. mijotage

A la sonnerie, ajouter le vin blanc, un peu d'eau si nécessaire (pas mon cas), recuire 10 min Varoma-sens inverse-mijotage.

Ajouter de la moutarde, mélanger rapidement, et servez

Note: j'ai oublié de saler et poivrer les lentilles, on s'en passe très bien à mon avis. Trouver des saucisses sans sel, c'est évidemment plus compliqué....